Eventi
Visita allo stabilimento di Sammontana
Il 21 ottobre Zucchetti Logistics organizza un evento con visita allo stabilimento produttivo e al magazzino di Sammontana a Vinci (FI) presso il quale è in uso il WMS Replica per la gestione della logistica inbound e outbound della produzione di pasticceria surgelata e croissanterie.
Zucchetti Logistics invita a vivere un’esperienza sul campo nello stabilimento di Sammontana a Vinci (FI), dedicato alla produzione di pasticceria surgelata, per scoprire da vicino come produzione, tecnologia e logistica lavorano insieme lungo l'intera supply chain.
Mercoledì 21 ottobre
Dalle ore 14.00 alle ore 18.00
SAMMONTANA SPA - Via Tosco Romagnola, 56 - 50053 Empoli (FI) e a seguire
SAMMONTANA SPA - Via Provinciale di Mercatale, 250, 50059 Vinci (FI)
Ogni giorno, nello stabilimento, prendono forma circa 2 milioni di dolci tra croissant e prodotti di pasticceria.
E' un processo in cui un elevato livello di automazione si affianca alla cura degli ingredienti mescolandosi con una componente di tradizionale manualità per garantire la qualità dell'impasto.
Tutte le attività inbound e outboud, dalla gestione del ricevimento e controllo degli ingredienti, alla tracciabilità lungo tutto il processo produttivo e distributivo, dal corretto stoccaggio al rifornimento puntuale delle linee produttive, fino ad arrivare alla gestione del prodotto finito e alla sua distribuzione, nel rispetto delle condizioni di conservazione e della catena del freddo, sono gestite dal WMS Replica di Zucchetti Logistics.
Quella tra Sammontana e Zucchetti è una partnership che dura da oltre vent'anni.
La visita allo stabilimento di Vinci sarà l’occasione per gustare da vicino una realtà produttiva in cui innovazione e tecnologia sono al servizio della qualità dalla materia prima fino al prodotto finito.
Dietro ad ogni dolce momento da gustare, c’è anche una logistica che lavora affinché ogni ingrediente e ogni prodotto siano nel posto giusto, al momento giusto e nella giusta quantità!
Agenda
- ore 14:00
Registrazione partecipanti e Welcome Coffee - ore 14:30
Digital Transformation nella Produzione e nella Logistica di SAMMONTANA
Andrea Baldi, IT Enterprise Solution Coordinator & IT Business Partner - Operations Team SAMMONTANA - ore 15:00
SMA.I.L:) - SMART INTEGRATED LOGISTICS per la logistica di magazzino e dei trasporti
Maurizio Ghiselli, Senior Account Manager Replica Sistemi - Zucchetti - Ore 15.30
Transfer con pullman allo stabilimento di Vinci - Ore 16.00
Visita allo stabilimento di Vinci - Ore 17.00
Rientro con pullman allo stabilimento di Empoli
Come arrivare
LOCATION DELL'EVENTO
